Forno a Vapor
Forno a Vapor
- Modelo: Forno a Vapor
Forno a Vapor para Cozinha Industrial - BIM REVIT 2009
O forno a vapor, também conhecido como steamer, é um equipamento utilizado em cozinhas industriais para cozinhar alimentos de forma rápida e uniforme, preservando nutrientes, textura e sabor. Ele permite o preparo eficiente de legumes, carnes, peixes, arroz e outros pratos, sendo amplamente empregado em restaurantes, hospitais e refeitórios. O pack inclui versões grande e pequena do equipamento.
Principais características:
- Cozimento a Vapor: Mantém os nutrientes e realça o sabor dos alimentos.
- Versões Disponíveis: Modelos em tamanhos pequeno e grande para atender diversas demandas.
- Eficiência Energética: Método de preparo que reduz o uso de gorduras e mantém a umidade dos alimentos.
- Uso Profissional: Indicado para cozinhas industriais de médio e grande porte.
Principais aplicações:
- Restaurantes e Hotéis: Cozimento rápido e saudável para diversos pratos.
- Hospitais e Refeitórios: Preparação de refeições leves e nutritivas em grande escala.
- Catering e Serviços de Alimentação: Ideal para cozinhas que exigem produtividade e qualidade nos preparos.
Sinônimos: Steamer, cozedor a vapor, forno combinado a vapor, forno industrial a vapor, forno a vapor para cozinha profissional, forno a vapor gastronômico.
