Balcão Self-Service - BIM REVIT 2022

Um balcão self-service, conhecido por sua funcionalidade e design higiênico, é ideal para otimizar o fluxo de pessoas em ambientes de serviço de alimentação. Este equipamento facilita a exposição e o acesso rápido a uma variedade de pratos quentes e frios, mantendo a temperatura ideal dos alimentos através de sistemas de aquecimento (banho-maria) ou resfriamento. Sua estrutura robusta e a superfície de fácil limpeza garantem a manutenção dos padrões de higiene e a praticidade na operação diária.

Principais Características:

• Organização e Exposição: A disposição em cubas gastronômicas permite uma apresentação organizada e atraente dos alimentos, incentivando a escolha dos clientes.

• Controle de Temperatura: Equipado com compartimentos para banho-maria ou refrigeração, o balcão mantém a temperatura dos alimentos, preservando sua qualidade e segurança alimentar.

• Design Higiênico: A superfície de aço inoxidável e as proteções de vidro, quando presentes, asseguram a higiene e a proteção dos alimentos contra contaminação externa.

• Fluxo Otimizado: O design permite que múltiplos clientes se sirvam simultaneamente, reduzindo filas e agilizando o atendimento em horários de pico.

Principais Aplicações:

• Restaurantes por Quilo e Buffets: Essencial para restaurantes que operam com sistema self-service, permitindo a exposição de uma grande variedade de pratos.

• Cantinas e Refeitórios Corporativos: Utilizado para servir refeições em empresas, escolas, hospitais e outras instituições, facilitando o acesso rápido e eficiente.

• Eventos e Festas: Pode ser empregado para oferecer um buffet de alimentos de forma prática e elegante em eventos sociais e corporativos.

• Lanchonetes e Bares: Aplicável para servir salgados, sanduíches e outros itens de forma organizada, agilizando o atendimento no balcão.

Sinônimos: Balcão de buffet, balcão de serviço, estação de buffet, balcão de rechaud, rechaud self-service, balcão para restaurante, balcão térmico, vitrine aquecida, balcão de refeições.